요즘 김밥집들이 매장을 폐쇄하는 이유는 무엇인가요? 서울 마포구에 위치한 한 김밥집은 이미 영업을 중단했지만 여전히 매장이 비어있는 상황입니다. 게다가 도봉구의 김밥집 역시 문을 닫았고, 그 자리에는 이제 무인 아이스크림 가게가 등장했습니다. 김밥과 우동, 떡볶이 등을 판매하는 김밥집들이 사라지고 있는 추세인데, 그 이유는 무엇일까요? 통계에 따르면 작년에 비해 올해 김밥집의 숫자가 4.6% 줄었다고 합니다. 채소와 김 등의 재료 비용과 인건비 상승으로 운영에 어려움을 겪고 있는 것으로 보입니다. 현재 외식 가맹점들이 늘어나는 가운데 김밥집들만이 줄어드는 이유는 무엇일까요? 현황이 심각한 상황인데요, 완전히 사라지기 전에 대책이 필요해 보입니다.
