우리 동네 BBQ 매장이 뷔페로 바뀌었다는 소문이 여기저기 들려. 처음엔 저렴해 보이기도 했지만 뭔가 마음 한쪽이 불안하더라. 가게 밖 간판은 예전 그대로인데 메뉴판만 배달 친화적으로 바뀐 걸 보니 누가 뭔가를 바꾼 걸지도 모른단 생각이 스친다.
배달 수수료 얘기가 주변에서 자주 들리고, 본사 쪽의 의도가 뭔지 천천히 수군거리는 분위기야. 점주가 이익을 지키려 뷔페 구성으로 바꿨다는 소문도 있지만 실제 매출 변화는 아직 확실히 들려오는 게 없어. 키오스크 주문으로 흐름이 바뀌고 주방에 전달되는 방식도 다르다는 말이 도는데, 이게 다 수수료 문제와 연결된 걸까.
본사와 점주 사이의 결정이 밖으로 드러난 지금 우리도 모르게 배달 전쟁의 그림자가 더 짙어지는 느낌이야. 뷔페 전략이 과연 맛과 가치로 연결될지, 아니면 배달 수수료를 피하려는 핑계일지 아직 미지수야. 그래도 이 분위기는 쉽게 가라앉지 않을 것 같고, BBQ와 뷔페, 배달, 수수료 같은 단어들이 머릿속을 계속 맴도네.
